Kolagen an se yon pwoteyin ki bay tisi kò yo estrikti, rezistans, rijidite ak teksti yo. Li jwenn nan zo, katilaj, tandon ak po.
Manje ki gen anpil pwoteyin yo ankouraje pwodiksyon kolagen an, tankou vyann, pwason, ze, ak pwodui letye. Kolagen an bezwen eleman nitritif tou tankou vitamin C (yo jwenn li nan bè, legim vèt, ak tomat) ak zenk.