Kòm yon engredyan,jelatinsanble ase estanda.Apre yo tout, li jwenn nan yon varyete de manje chak jou-soti nan sereyal manje maten ak yogout gimov ak lous gluan, ak (nan kou) trete a Jell-O prèske eponim.Men, konnen ki kote manje ou soti se pa sèlman sou konnen ki kote yo soti.Li enpòtan pou w konprann lis engredyan yo epi rete enfòme sou sa w ap mete nan kò w.
Menmsi ou ta ka wè li souvan sou etikèt manje komen ak boutèy sipleman, èske w vrèman konnen ki sa jelatin fèt?Pou ede w konprann engredyan komen, men divizyon sa a, nou te pran libète pou rasanble tout sa ou ta dwe konnen sou jelatin, ki gen ladan sa li te fè nan, benefis ki genyen nan konsome li, ak kèk nan dezavantaj posib li yo.
Non sèlman se jelatin yon engredyan ki souvan itilize nan yon varyete de manje, men li la tou yo jwenn nan pwosesis fotografi, nan lakòl, pwodwi kosmetik, e li se menm itilize nan medikaman ak sipleman paske nan kontni kolagen an.
Ki sa ki jelatin fèt la ka varye anpil selon kote matyè premyè yo soti.2 (Vejetaryen ak vejetalyen, ou ka vle sote pi devan pou pati sa a.) Pi souvan, apre yo retire vyann bèt ki gen entansyon pou konsomasyon, moso ki rete yo. yo byen netwaye, seche, epi separe de bakteri ak mineral.Pati sa yo ta ka gen ladan kache, zo, ak moso ki pa gen anpil vyann, tankou zòrèy.Yon fwa esterilize ak byen trete, jelatin jije apwopriye pou itilize epi yo swa vann poukont li oswa itilize kòm yon engredyan nan yon seri lòt pwodwi.
Benefis yo
Gen anpil benefis nan konsomasyon jelatin (ki se-lè li pa jwenn nan desè trè trete).Malgre ke kò ou natirèlman pwodui kolagen an, li toujou benefisye pou manje manje oswa pran sipleman ki gen ladan l, ki gen ladan jelatin.
Tan poste: 14 jiyè 2021