Jelatin nan klas manje
| Aplikasyon | Pou lous gummy | Pou sirèt jele | Pou gimov |
| Jele fòs | 250 fleri | 220-250 fleri | 230-250 fleri |
| Viskozite (personnalisé) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| transparans | 450mm | 500mm | 500mm |
1. Materyèl kri: Yasin manje jelatin sous pou po bèt soti nan Yunnan, Gansu, Mongoli, elatriye polisyon-gratis preri
2. Travayè ki gen eksperyans: Pifò nan travayè nou yo ki gen eksperyans rich ak ansanm ak nou nan pwodiksyon jelatin pou plis pase 15 ane.
3. Sipò teknik: Yasin ka ba ou sipò teknik si ou gen nenpòt pwoblèm nan pwodiksyon ak jelatin manje-klas nou an.
3. Zanmitay ekolojik: Envesti ak mete ajou sistèm tretman dlo ize nou an pa anviwon 2 milyon dola ameriken pou kenbe yon apwòch dirab ak zanmitay ekolojik.
Sirèt
Konfeksyon yo tipikman fè soti nan yon baz sik, siwo mayi, ak dlo.Nan baz sa a, yo ajoute gou, koulè, ak modifikatè teksti.Jelatin se lajman ki itilize nan konfeksyon paske li bave, jèl, oswa solidifye nan yon moso ki fonn tou dousman oswa fonn nan bouch la.
Konfeksyon tankou lous gluan gen yon pousantaj relativman wo nan jelatin.Sirèt sa yo fonn pi dousman konsa alonje plezi nan sirèt la pandan y ap lis gou a.
Jelatin yo itilize nan sirèt vide tankou gimov kote li sèvi pou bese tansyon sifas siwo a, estabilize kim nan ogmante viskozite, mete bave a atravè jelatin, epi anpeche sik la kristalize.
Jelatin yo itilize nan konfeksyon kimen nan yon nivo 2-7%, tou depann de teksti an vle.Kim Gummy itilize apeprè 7% nan yon jelatin Bloom 200 - 275.Pwodiktè gimov jeneralman itilize 2.5% nan yon jelatin 250 Bloom Kalite A.
|
| Fonksyon | Bloom | Kalite * | Viskozite | Dòz (nan cp) |
| Sirèt | |||||
| Jansiv jelatin |
| 180-260 | A/B | ba-wo | 6 - 10% |
| Jansiv diven (jelatin + lanmidon) |
| 100-180 | A/B | ba-mwayen | 2 - 6% |
| Sirèt chewable (fwi moulen, toffees) |
| 100-150 | A/B | mwayen-segondè | 0.5 - 3% |
| gimov (depoze oswa ekstrè) |
| 200-260 | A/B | mwayen-segondè | 2-5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | mwayen-segondè | 0.2 - 1.5% |
| Reglis |
| 120-220 | A/B | ba-mwayen | 3-8% |
| Kouch (chiklèt - dragees) |
| 120-150 | A/B | mwayen-segondè | 0.2 - 1% |
Lè yo aji kòm yon coagulant, jelatin ka itilize pou presipite enpurte pandan fabrike diven, byè, sidr, ak ji.Li gen avantaj ki genyen nan lavi etajè san limit nan fòm sèk li yo, fasilite nan manyen, preparasyon rapid, ak klarifikasyon briyan.
|
| Fonksyon | Bloom | Kalite * | Viskozite | Dòz (nan cp) | ||||||
| Fining diven ak ji | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | ba-mwayen | 5-15 g/hl | ||||||
| Atik Fizik ak Chimik | ||
| Jele fòs | Bloom | 140-300Bloom |
| Viskozite (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Pann Viskozite | % | ≤10.0 |
| Imidite | % | ≤14.0 |
| Transparans | mm | ≥450 |
| Transmisyon 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| diyoksid souf | mg/kg | ≤30 |
| Oksijene idwojèn | mg/kg | ≤10 |
| Dlo Insoluble | % | ≤0.2 |
| Lou mantal | mg/kg | ≤1.5 |
| Asenik | mg/kg | ≤1.0 |
| Kwòm | mg/kg | ≤2.0 |
| Atik mikwòb yo | ||
| Konte total de bakteri | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonèl | Negatif | |
Sitou nan 25kgs / sak.
1. Yon sèl polybag anndan, de sache trikote deyò.
2. Yon sèl Polybag anndan, Kraft sak deyò.
3. Selon kondisyon kliyan an.
Kapasite chaje:
1. ak palèt: 12Mts pou 20ft Container, 24Mts pou 40Ft Container
2. san palette: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Plis pase 20Mesh jelatin: 20 Mts
Kenbe nan yon veso ki byen fèmen, ki estoke nan yon zòn fre, sèk, ayere.
Kenbe nan zòn GMP pwòp, byen kontwole imidite relatif la nan 45-65%, ak tanperati a nan 10-20 ° C.Ajiste rezonab tanperati a ak imidite andedan depo a pa ajiste enstalasyon vantilasyon, refwadisman ak dezimidifikasyon.
FAQ
Q1: Ki diferan kalite jelatin?
Jelatin vini nan plizyè fòm, ki gen ladan poud jelatin oswa jelatin granules, ak diferan fòs ak valè fleri.Diferan kalite yo apwopriye pou aplikasyon diferan.
Q2.Èske pwodwi jelatin ou yo soti nan sous dirab?
Wi, Li enpòtan pou asire ke jelatin yo itilize a soti nan founisè etik ak dirab e ke pwosesis fabrikasyon an swiv pratik dirab.
Q3: Èske pwodwi jelatin ou yo gratis nan alèrjèn, aditif, oswa préservatifs?
Wi.Li enpòtan pou verifye ke pwodwi jelatin yo pa gen alèrjèn, aditif, oswa konsèvatif, espesyalman pou moun ki gen restriksyon espesifik dyetetik oswa preferans.
Q4.Ki kapasite pwodiksyon ou, èske ou ka akomode gwo lòd?
1000 + tòn kapasite pwodiksyon asire nou ka okipe gwo lòd oswa satisfè bezwen pwodiksyon espesifik.
Q5: Ki tan ou ye pou ranpli lòd ak anbake?
Yasin ka garanti yon tan livrezon rapid nan apeprè 10 jou.
Jelatin nan klas manje
| Atik Fizik ak Chimik | ||
| Jele fòs | Bloom | 140-300Bloom |
| Viskozite (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Pann Viskozite | % | ≤10.0 |
| Imidite | % | ≤14.0 |
| Transparans | mm | ≥450 |
| Transmisyon 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| diyoksid souf | mg/kg | ≤30 |
| Oksijene idwojèn | mg/kg | ≤10 |
| Dlo Insoluble | % | ≤0.2 |
| Lou mantal | mg/kg | ≤1.5 |
| Asenik | mg/kg | ≤1.0 |
| Kwòm | mg/kg | ≤2.0 |
| Atik mikwòb yo | ||
| Konte total de bakteri | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonèl | Negatif | |
KouleTabloPou pwodiksyon jelatin
Sirèt
Jelatin se lajman ki itilize nan konfeksyon paske li bave, jèl, oswa solidifye nan yon moso ki fonn tou dousman oswa fonn nan bouch la.
Konfeksyon tankou lous gluan gen yon pousantaj relativman wo nan jelatin.Sirèt sa yo fonn pi dousman konsa alonje plezi nan sirèt la pandan y ap lis gou a.
Jelatin yo itilize nan sirèt vide tankou gimov kote li sèvi pou bese tansyon sifas siwo a, estabilize kim nan ogmante viskozite, mete bave a atravè jelatin, epi anpeche sik la kristalize.
Letye ak Desè
Desè jelatin yo ka prepare lè l sèvi avèk swa Kalite A oswa Kalite B jelatin ak Blooms ant 175 ak 275. Plis Bloom a pi wo a, mwens jelatin ki nesesè pou yon seri apwopriye (sa vle di 275 jelatin Bloom pral mande pou apeprè 1.3% jelatin pandan yon jelatin Bloom 175 pral mande pou yo). 2.0% pou jwenn yon seri egal).Yo ka itilize edulkoran ki pa sikwoz.
Konsomatè jodi a yo konsène ak konsomasyon kalorik.Desè jelatin regilye yo fasil pou prepare, gou bèl, nourisan, ki disponib nan yon varyete de gou, epi yo genyen sèlman 80 kalori pou chak pòsyon mwatye tas.Vèsyon san sik yo se sèlman uit kalori pou chak pòsyon.
Vyann ak pwason
Jelatin yo itilize pou jele aspics, tèt fwomaj, souse, woulo poul, glase ak jambon nan bwat, ak pwodwi vyann jele nan tout kalite.Jelatin fonksyone pou absòbe ji vyann epi bay fòm ak estrikti pwodwi ki ta ka dekonpoze otreman.Nivo itilizasyon nòmal varye ant 1 a 5% depann sou kalite vyann, kantite bouyon, jelatin Bloom, ak teksti ou vle nan pwodwi final la.
Fining diven ak ji
Lè yo aji kòm yon coagulant, jelatin ka itilize pou presipite enpurte pandan fabrike diven, byè, sidr ak ji.Li gen avantaj ki genyen nan lavi etajè san limit nan fòm sèk li yo, fasilite nan manyen, preparasyon rapid ak klarifikasyon briyan.
Pake
Sitou nan 25kgs / sak.
1. yon sèl poly sak anndan, de tissus sak deyò.
2. Yon sèl Poly sak anndan, Kraft sak deyò.
3. Selon kondisyon kliyan an.
Kapasite chaje:
1. ak palèt: 12Mts pou 20ft Container, 24Mts pou 40Ft Container
2. san palette: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Plis pase 20Mesh jelatin: 20 Mts
Depo
Kenbe nan yon veso ki byen fèmen, ki estoke nan yon zòn fre, sèk, ayere.
Kenbe nan zòn GMP pwòp, byen kontwole imidite a nan 45-65%, tanperati a nan 10-20 ° C.Rezonab ajiste tanperati a ak imidite andedan depo a pa ajiste enstalasyon vantilasyon, refwadisman ak dezimidifikasyon.
