pwodwi

Manje klas jelatin

Kout deskripsyon:

Komèsyal jelatin varye soti nan 80 a 260 Bloom gram, epi, eksepte pou atik espesyalite, yo gratis nan te ajoute koulè, gou, préservatifs, ak aditif chimik. Jelatin se yon jeneralman rekonèt kòm pwopriyete ki pi dezirab jelatin manje ki san danje yo se karakteristik fonn-an-bouch li yo ak kapasite li nan fòme jèl revèsib idwo. Manje-klas jelatin yo itilize kòm ajan jèl nan fè jele, gimov ak sirèt gluan. Anplis, li se itilize tou kòm yon ajan estabilize ak epesman nan konfiti fabrikasyon, yogout ak glas-krèm.


Espesifikasyon

Tablo koule

Aplikasyon

Pakè

Pwodwi Tags

Manje klas jelatin

Atik fizik ak chimik
Fòs jele                                       Fleri     140-300Bloom
Viskozite (6.67% 60 ° C) mpa.s 2.5-4.0
Pann Viskozite           % ≤10.0
Imidite                             % ≤14.0
Transparans  mm ≥450
Transmisyon 450nm      % ≥30
                             620nm      % ≥50
Ash                                    % ≤2.0
Dyoksid souf             mg / kg ≤30
Oksijene Idwojèn          mg / kg ≤10
Dlo Ensolubl           % ≤0.2
Lou Mantal                 mg / kg ≤1.5
Asenik                         mg / kg ≤1.0
Kwòm                      mg / kg ≤2.0
 Atik mikwòb
Total Bakteri Konte      CFU / g ≤10000
E.Coli                           MPN / g ≤3.0
Salmonèl   Negatif

Flow Tablo Pou pwodiksyon jelatin

detail

Sirèt

Jelatin se lajman ki itilize nan konfizyon paske li mous, jèl, oswa solidifye nan yon moso ki fonn tou dousman oswa fonn nan bouch la.

Konfeksyon tankou lous gluan gen yon pousantaj relativman wo nan jelatin. Sa yo sirèt fonn pi dousman konsa alonjman plezi nan sirèt la pandan y ap atenu gou a.

Jelatin yo itilize nan fwete fwete tankou gimov kote li sèvi yo bese tansyon an sifas nan siwo a, estabilize bave a nan ogmante viskozite, mete bave a atravè jelatin, ak anpeche kristalizasyon sik. 

application-1

Dairy ak Desè

Desè jelatin ka prepare lè l sèvi avèk swa kalite A oswa kalite jelatin ak florèzon ant 175 ak 275. Pi wo a fleri a mwens jelatin ki nesesè pou yon seri apwopriye (sa vle di 275 jelatin Bloom yo pral mande pou apeprè 1.3% jelatin pandan yon 175 jelatin Bloom yo pral mande pou 2.0% pou jwenn yon seri egal). Siro ki pa sikwoz ka itilize.

Konsomatè jodi a konsène ak konsomasyon kalorik. Desè jelatin regilye yo fasil pou prepare, gou bèl, nourisan, ki disponib nan yon varyete de gou, epi yo genyen sèlman 80 kalori pou chak demi-tas sèvi. Vèsyon sik-gratis se yon uit kalori sèlman pou chak pòsyon.

application-2

Vyann ak pwason

Jelatin yo itilize jèl aspik, fwomaj tèt, souse, woulo poul, lustres ak jambon nan bwat, ak pwodwi vyann jele nan tout kalite. Fonksyon yo jelatin yo absòbe ji vyann ak bay fòm ak estrikti nan pwodwi ki ta otreman tonbe apa. Nivo l 'nòmal chenn nan 1 a 5% depann sou kalite vyann, kantite bouyon, jelatin Bloom, ak teksti vle nan pwodwi final la.

application-3

Diven ak ji amann

Pa aji kòm yon koagulan, jelatin ka itilize presipite enpurte pandan fabrike nan diven, byè, sidr ak ji. Li te gen avantaj ki genyen nan lavi etajè san limit nan fòm sèk li yo, fasilite nan manyen, preparasyon rapid ak klarifikasyon briyan.

application-4

Pakè 

Sitou nan 25kgs / sak.

1. Yon sak poly enteryè, de sache trikote ekstèn.

2. Yon sak Poly enteryè, sak Kraft ekstèn.                     

3. Selon kondisyon kliyan an.

Chaje kapasite :

1. ak palette: 12Mts pou 20ft esipyan, 24Mts pou 40Ft esipyan

2. san Palette: 8-15Melatin: 17Mts 

Plis pase 20 may jelatin: 20 Mts 

package

Depo

Kenbe nan yon veso ki byen fèmen, ki estoke nan yon zòn fre, sèk, ayere.

Kenbe nan zòn pwòp GMP, byen kontwole imidite a relativman nan 45-65%, tanperati a nan 10-20 ° C. Rezonab ajiste tanperati a ak imidite andedan depo a pa ajiste Vantilasyon, refwadisman ak enstalasyon dezumidifikasyon.

  • Ekri mesaj ou isit la epi voye li ban nou