Peptide pwa
Pwa molekilè mwayèn <3000Dal
Sous: pwoteyin pep
Pwopriyete: limyè poud jòn oswa granules, konplètman idrosolubl nan dlo
Ouverture may: 100 /80 /40 may
Itilizasyon: medikaman ak pwodwi sante, bwason ak manje elatriye
Spesifikasyon
| Iterms | Estanda | Tès ki baze sou | ||
| Fòm òganizasyonèl | Inifòm poud, mou, pa gen okenn caking |
Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Koulè | Poud blan oswa jòn limyè | |||
| Gou ak pran sant | Gen gou inik ak sant pwodui sa a, pa gen okenn sant spesifik | |||
| Enpurte | Pa gen enpurte vizib ekzojèn | |||
| finesse (g/mL) | 100% nan Van ak Ouverture nan 0.250mm | ------ | ||
| Pwoteyin（% 6.25） | ≥80.0 (baz sèk) | GB 5009.5 | ||
| kontni peptide (%) | ≥70.0 (baz sèk) | GB/T22492 | ||
| Imidite（%） | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| Ash（%） | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| Valè pH | ------ | ------ | ||
| Metal lou (mg/kg) | （Pb）* | ≤0.40 | GB 5009.12 | |
| （Hg）* | ≤0.02 | GB 5009.17 | ||
| （Cd）* | ≤0.20 | GB 5009.15 | ||
| Bakteri total (CFU/g) | CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| Kolifòm (MPN/g) | CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Bakteri patojèn (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Negatif | GB 4789.4、GB 4789.10 | ||
Grafik koule
Aplikasyon
Sipleman dyetetik
Kalite nitrisyonèl ki genyen nan pwoteyin pwa yo ka itilize pou konplete moun ki gen sèten defisyans, oswa moun k ap chèche anrichi rejim yo ak eleman nitritif.Pwa se yon sous ekselan nan pwoteyin, idrat kabòn, fib dyetetik, mineral, vitamin, ak fitochimik.Pou egzanp, pwoteyin pwa ka balanse konsomasyon fè kòm li gen anpil fè.
Ranplasan dyetetik.
Pwoteyin pwa ka itilize kòm yon ranplasan pwoteyin pou moun ki pa ka konsome lòt sous paske li pa sòti nan okenn nan manje alèjik ki pi komen (ble, pistach, ze, soya, pwason, kristase, nwa pye bwa, ak lèt).Li ka itilize nan machandiz kwit oswa lòt aplikasyon pou kwit manje pou ranplase alèrjèn komen.Li trete tou endistriyèlman pou fòme pwodwi manje ak pwoteyin altènatif tankou pwodwi vyann altènatif, ak pwodwi ki pa letye.Manifakti altènatif yo enkli Ripple Foods, ki pwodui yon lèt pwa altènatif.Pwoteyin pwa se tou vyann-altènatif.
Engredyan fonksyonèl
Pwoteyin pwa yo itilize tou kòm yon engredyan fonksyonèl pri ki ba nan fabrikasyon manje pou amelyore valè nitrisyonèl ak teksti pwodwi manje.Yo kapab tou optimize viskozite, emulsifikasyon, jelasyon, estabilite, oswa pwopriyete grès-obligatwa nan manje.Pou egzanp, kapasite nan pwoteyin pwa yo fòme kim ki estab se yon pwopriyete enpòtan nan gato, soufl, fwete toppings, fudges, elatriye.
Pake
| Avèk palèt | 10kg / sak, poly sak anndan, kraft sak deyò;45sak / palèt, 450kgs / palèt, 4500kgs / 20ft veso, 10pallets / 20ft veso, |
| San palèt | 10kg / sak, poly sak anndan, kraft sak deyò;6000kgs / 20ft veso |
Transpò & Depo
Transpò
Mwayen transpò yo dwe pwòp, ijyenik, san odè ak polisyon;
Transpò a dwe pwoteje kont lapli, imidite, ak ekspoze a limyè solèy la.
Li entèdi pou melanje ak transpòte ak toksik, danjere, odè spesifik, ak atik ki fasil polye.
Depokondisyon
Yo ta dwe estoke pwodwi a nan yon depo pwòp, vantile, ki pa gen imidite, ki pa gen okenn rat, ki pa gen odè.
Ta dwe gen yon espas sèten lè yo estoke manje, miray patisyon an ta dwe koupe tè a,
Li entèdi pou melanje ak atik toksik, danjere, odè, oswa polyan.
Rapò
1. Lis kontni asid amine
| NON. | KONTISAN Asid AMINO | Rezilta tès yo (g/100g) |
| 1 | Asid aspartik | 14.309 |
| 2 | Asid glutamik | 20.074 |
| 3 | Serine | 3.455 |
| 4 | Histidine | 1.974 |
| 5 | Glisin | 3.436 |
| 6 | Treonin | 2.821 |
| 7 | Arginine | 6.769 |
| 8 | Alanine | 0.014 |
| 0 | Tirozin | 1.566 |
| 10 | Cystine | 0.013 |
| 11 | Valin | 4.588 |
| 12 | Metionin | 0.328 |
| 13 | Fenilalanin | 4.839 |
| 14 | Isoleucine | 0.499 |
| 15 | Leucine | 6.486 |
| 16 | Lizin | 6.663 |
| 17 | Proline | 4.025 |
| 18 | Triptofan | 4.021 |
| Sou-total: | 85.880 | |
2. Mwayèn pwa molekilè
Metòd tès: GB/T 22492-2008
| Ranje pwa molekilè | Pousantaj zòn pik | Nimewo mwayèn pwa molekilè | Pwa mwayèn pwa molekilè |
| > 5000 | 0.23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46.97 | 277 | 301 |
| <180 | 15.92 | / | / |
| Iterms | Estanda | Tès ki baze sou | ||
| Fòm òganizasyonèl | Inifòm poud, mou, pa gen okenn caking | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| Koulè | Poud blan oswa jòn limyè | |||
| Gou ak pran sant | Gen gou inik ak sant pwodui sa a, pa gen okenn sant spesifik | |||
| Enpurte | Pa gen enpurte vizib ekzojèn | |||
| finesse (g/mL) | 100% nan Van ak Ouverture nan 0.250mm | —- | ||
| Pwoteyin（% 6.25） | ≥80.0 (baz sèk) | GB 5009.5 | ||
| kontni peptide (%) | ≥70.0 (baz sèk) | GB/T22492 | ||
| Imidite（%） | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| Ash（%） | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| Valè pH | —- | —- | ||
| Metal lou (mg/kg) | （Pb）* | ≤0.40 | GB 5009.12 | |
| （Hg）* | ≤0.02 | GB 5009.17 | ||
| （Cd）* | ≤0.20 | GB 5009.15 | ||
| Bakteri total (CFU/g) | CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| Kolifòm (MPN/g) | CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| Bakteri patojèn (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * | Negatif | GB 4789.4、GB 4789.10 | ||
Flow Chart Pou Pwodiksyon Peptide Pwa
Sipleman
Kalite nitrisyonèl ki genyen nan pwoteyin pwa yo ka itilize pou konplete moun ki gen sèten defisyans, oswa moun k ap chèche anrichi rejim yo ak eleman nitritif.Pwa se yon sous ekselan nan pwoteyin, idrat kabòn, fib dyetetik, mineral, vitamin, ak fitochimik.Pou egzanp, pwoteyin pwa ka balanse konsomasyon fè kòm li gen anpil fè.
Ranplasan dyetetik.
Pwoteyin pwa ka itilize kòm yon ranplasan pwoteyin pou moun ki pa ka konsome lòt sous paske li pa sòti nan okenn nan manje alèjik ki pi komen (ble, pistach, ze, soya, pwason, kristase, nwa pye bwa, ak lèt).Li ka itilize nan machandiz kwit oswa lòt aplikasyon pou kwit manje pou ranplase alèrjèn komen.Li trete tou endistriyèlman pou fòme pwodwi manje ak pwoteyin altènatif tankou pwodwi vyann altènatif, ak pwodwi ki pa letye.Manifakti altènatif yo enkli Ripple Foods, ki pwodui yon lèt pwa altènatif.Pwoteyin pwa se tou vyann-altènatif.
Engredyan fonksyonèl
Pwoteyin pwa yo itilize tou kòm yon engredyan fonksyonèl pri ki ba nan fabrikasyon manje pou amelyore valè nitrisyonèl ak teksti pwodwi manje.Yo kapab tou optimize viskozite, emulsifikasyon, jelasyon, estabilite, oswa pwopriyete grès-obligatwa nan manje.Pou egzanp, kapasite nan pwoteyin pwa yo fòme kim ki estab se yon pwopriyete enpòtan nan gato, soufl, fwete toppings, fudges, elatriye.
ak palèt:
10kg / sak, poly sak anndan, kraft sak deyò;
28sak / palèt, 280kgs / palèt,
2800kgs / 20ft veso, 10pallets / 20ft veso,
san palèt:
10kg / sak, poly sak anndan, kraft sak deyò;
4500kgs / 20ft veso
Transpò & Depo
Transpò
Mwayen transpò yo dwe pwòp, ijyenik, san odè ak polisyon;
Transpò a dwe pwoteje kont lapli, imidite, ak ekspoze a limyè solèy la.
Li entèdi pou melanje ak transpòte ak toksik, danjere, odè spesifik, ak atik ki fasil polye.
Depokondisyon
Yo ta dwe estoke pwodwi a nan yon depo pwòp, vantile, ki pa gen imidite, ki pa gen okenn rat, ki pa gen odè.
Ta dwe gen yon espas sèten lè yo estoke manje, miray patisyon an ta dwe koupe tè a,
Li entèdi pou melanje ak atik toksik, danjere, odè, oswa polyan.
