Peptid plant la se yon melanj de polipèptid ki te jwenn nan idroliz anzimatik nan pwoteyin plant yo

Peptid plant la se yon melanj de polipèptid ki te jwenn nan idroliz anzimatik nan pwoteyin plant yo, epi li sitou konpoze de ti peptides molekilè ki konpoze de 2 a 6 asid amine, epi tou li gen yon ti kantite peptides makromolekilè, asid amine gratis, sik ak sèl inòganik.Engredyan, mas molekilè anba a 800 Daltons.

Kontni an pwoteyin se apeprè 85%, ak konpozisyon asid amine li yo se menm jan ak sa ki nan pwoteyin plant.Balans esansyèl asid amine yo bon ak kontni an rich.

Peptid plant yo gen gwo dijesyon ak to absòpsyon, bay enèji rapid, pi ba kolestewòl, pi ba san presyon ak ankouraje metabolis grès.Yo gen bon pwopriyete pwosesis tankou pa gen denaturasyon pwoteyin, asid ki pa presipitasyon, chalè ki pa koagulasyon, solubilite dlo, ak bon likidite.Li se yon materyèl ekselan manje sante.

Avantaj nan peptides plant yo konpare ak peptides bèt yo se ke yo pa kolestewòl epi yo pa gen prèske pa gen okenn grès satire.。Anplis de sa, peptides plant yo kapab tou:

Konstriksyon tisi nan misk: Eksperyans yo te montre ke pifò peptides plant yo efikas nan eksitan misk tankou pwoteyin laktoserom epi yo pa gen kolestewòl.

Ede kontwole pwa: peptides plant yo ka ogmante sasyete, limite konsomasyon kalori, kidonk diminye grès nan vant ak kontwole pwa kò.

Diminye ensidans maladi kwonik: maladi kwonik tankou obezite, dyabèt, maladi kadyovaskilè, elatriye, yo souvan asosye ak konsomasyon alontèm nan pwoteyin bèt, men konsomasyon nan peptides plant pa gen risk sa yo.

Peptid plant yo rich nan 8 kalite asid amine esansyèl: byen li te ye, peptides bèt pa gen triptofan, peptides plant ka efektivman fè moute pou defo sa a.

Remak: 8 esansyèl asid amine kò imen an mande yo se jan sa a

①Lysine: ankouraje devlopman nan sèvo, se yon eleman nan fwa ak vezikulèr, ka ankouraje metabolis grès, kontwole glann pineal, tete, kò luteum ak ovè,

②Tryptophane: ankouraje pwodiksyon ji gastric ak ji pankreyas;degradasyon selilè

③Phenylalanine: patisipe nan eliminasyon pèt fonksyon ren ak blad pipi;

④Methionine (ke yo rele tou methionine);patisipe nan konpozisyon emoglobin, tisi ak serom, epi li ankouraje fonksyon larat, pankreyas ak lenfatik.

⑤Threonine: gen fonksyon pou transfòme sèten asid amine pou balans;

⑥Isoleucine: patisipe nan règleman ak metabolis tim, larat ak subarachnoid;kòmandan an sibòdone glandulè aji sou glann tiwoyid ak gonad;

⑦Leucine: aksyon an balans isoleucine;

⑧Valin: aji sou kò luteum, tete ak ovè