Aplikasyon Kolagen an

Kolagense yon biopolymer, eleman prensipal la nan tisi konjonktif bèt, ak pwoteyin ki pi abondan ak lajman distribye fonksyonèl nan mamifè, kontablite pou 25% a 30% nan pwoteyin total la, e menm kòm yon wo 80% nan kèk òganis..Tisi bèt ki sòti nan bèt ak bèt volay se fason prensipal pou moun yo jwenn kolagen an natirèl ak peptides kolagen an.Gen anpil kalite kolagen an, ak kalite komen yo se tip I, tip II, tip III, tip V ak tip XI.Kolagen te lajman itilize nan manje, medikaman, jeni tisi, pwodui kosmetik ak lòt jaden paske nan bon biocompatibility li yo, biodégradabilite ak aktivite byolojik.

Nan dènye ane yo, popilarite kolagen an te ogmante ane pa ane.Atravè atansyon a nan rechèch Google, li jwenn ke popilarite nan materyèl bwit pwoteyin nan Google Trends ak peptides kolagen an montre yon tandans klè anwo.An menm tan an, nan pèspektiv nan mache mondyal la, Etazini, Amerik di Nò, Ewòp ak Amerik di Sid peye plis atansyon sou sante konplè, nitrisyon espò ak sante zo ak jwenti, ki se tou tandans nan mache Chinwa a nan la. lavni.

Kolagen ka lajman itilize nan manje sante pou pèdi pwa, bese tansyon ak lipid san, kalsyòm complétée manje sante, Manje sante ki kontwole vant lan, Bote ak manje sante anti-aje.

Kolagen lajman itilize kòm yon aditif manje nan pwodwi vyann, pwodwi letye, sirèt ak kwit manje.Nan pwodwi vyann, kolagen an se yon bon amelyore vyann.Li fè pwodwi vyann yo pi fre ak sansib, epi li souvan itilize nan pwodwi vyann tankou janbon, sosis ak manje nan bwat.

Kolagen ka lajman itilize nan pwodwi letye tankou lèt fre, yogout, bwason lèt ak poud lèt.Kolagen pa sèlman ka ogmante eleman nitritif pwoteyin yo nan pwodwi letye, men tou, amelyore gou nan pwodwi letye, fè yo douser ak plis santi bon.Kounye a, pwodui letye ak kolagen an ajoute yo favorize ak fè lwanj pa konsomatè nan mache a.

Nan machandiz kwit sirèt, kolagen an ka itilize kòm yon aditif pou amelyore pwopriyete kimen ak emulsifyan nan machandiz kwit, amelyore pwodiksyon an nan pwodwi a, epi fè estrikti entèn pwodwi a delika, mou ak elastik, ak gou a se imid ak. entérésan.