Cho nouvo pwodwi meyè kalite bon mache pri anwo nan syèl la pourite manje aditif manje klas épaississant jelatin poud
Avèk rankont chaje nou yo ak sèvis konsiderasyon, nou kounye a te rekonèt kòm yon founisè konfyans pou anpil konsomatè atravè lemond pou cho nouvo pwodwi bon jan kalite bon mache pri segondè pite aditif manje manje klas epesè jelatin poud, nou cho akeyi zanmi soti nan tout mache nan egzistans. kolabore avèk nou.
Avèk rankont chaje nou yo ak sèvis konsiderasyon, nou kounye a te rekonèt kòm yon founisè konfyans pou anpil konsomatè atravè lemond pouLachin Manje Klas Unflavored Gelatin Powder Pri ak Unflavored Gelatin Powder Pri, Nou konsantre sou bay sèvis pou kliyan nou yo kòm yon eleman kle nan ranfòse relasyon alontèm nou yo.Disponibilite kontinyèl nou an nan machandiz segondè nan konbinezon ak sèvis ekselan pre-sale ak apre-lavant nou an asire konpetitivite fò nan yon mache de pli zan pli globalize.
Aplikasyon
Sirèt
Konfeksyon yo tipikman fè soti nan yon baz sik, siwo mayi ak dlo.Nan baz sa a yo ajoute gou, koulè ak modifikatè teksti.Jelatin se lajman ki itilize nan konfeksyon paske li bave, jèl, oswa solidifye nan yon moso ki fonn tou dousman oswa fonn nan bouch la.
Konfeksyon tankou lous gluan gen yon pousantaj relativman wo nan jelatin.Sirèt sa yo fonn pi dousman konsa alonje plezi nan sirèt la pandan y ap lis gou a.
Jelatin yo itilize nan sirèt vide tankou gimov kote li sèvi pou bese tansyon sifas siwo a, estabilize bave a atravè ogmante viskozite, mete bave a atravè jelatin, epi anpeche kristalizasyon sik.
Jelatin yo itilize nan konfeksyon kimen nan yon nivo 2-7%, tou depann de teksti an vle.Mous gomme itilize apeprè 7% nan yon jelatin Bloom 200 - 275.Pwodiktè gimov jeneralman itilize 2.5% nan yon jelatin 250 Bloom Kalite A.
| Fonksyon | Bloom | Kalite * | Viskozite | Dòz (nan cp) | |
| Sirèt | |||||
| Jansiv jelatin |
| 180-260 | A/B | ba-wo | 6-10% |
| Jansiv diven (jelatin + lanmidon) |
| 100-180 | A/B | ba-mwayen | 2-6% |
| Sirèt chewable (fwi moulen, toffees) |
| 100-150 | A/B | mwayen-segondè | 0.5-3% |
| gimov (depoze oswa ekstrè) |
| 200-260 | A/B | mwayen-segondè | 2-5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | mwayen-segondè | 0.2 - 1.5% |
| Reglis |
| 120-220 | A/B | ba-mwayen | 3-8% |
| Kouch (chiklèt - dragees) |
| 120-150 | A/B | mwayen-segondè | 0.2 - 1% |
Letye ak Desè
Desè jelatin yo ka remonte nan 1845 lè yo te bay yon patant US pou sèvi ak "jelatin pòtab" pou itilize nan desè.Desè jelatin rete popilè: mache Ameriken aktyèl la pou desè jelatin depase 100 milyon liv chak ane.
Konsomatè jodi a yo konsène ak konsomasyon kalorik.Desè jelatin regilye yo fasil pou prepare, gou bèl, nourisan, ki disponib nan yon varyete de gou, epi yo genyen sèlman 80 kalori pou chak pòsyon mwatye tas.Vèsyon san sik yo se sèlman uit kalori pou chak pòsyon.
Sèl tanpon yo itilize pou kenbe pH apwopriye pou gou ak karakteristik anviwònman yo.Istorikman, yo te ajoute yon ti kantite sèl kòm yon amelyore gou.
Desè jelatin yo ka prepare lè l sèvi avèk swa Kalite A oswa Kalite B jelatin ak Blooms ant 175 ak 275. Plis Bloom a pi wo a, mwens jelatin yo mande pou yon seri apwopriye (sa vle di 275 jelatin Bloom pral mande pou apeprè 1.3% jelatin pandan y ap jelatin Bloom 175 ap mande pou yo). 2.0% pou jwenn yon seri egal).Yo ka itilize edulkoran ki pa sikwoz.
| Fonksyon | Bloom | Kalite * | Viskozite | Dòz (nan cp) | ||
| Letye ak Desè | ||||||
| Desè jelatin |
| 180-260 | A/B | mwayen-segondè | 1.5-3% | |
| Yogout |
| 200-250 | A/B | mwayen-segondè | 0.2 - 1% | |
| Desè aere (kalite mousse) |
| 180-240 | A/B | mwayen-segondè | 0.3-2% | |
| Poudin ak krèm |
| 200-240 | A/B | mwayen-segondè | 0.2-2% | |
| Fwomaj mou ak fonn |
| 180-240 | A/B | mwayen-segondè | 0.1 - 0.3% | |
| Krèm glase |
| 120-160 | A/B | ba-mwayen | 0.2 - 1.0% | |
| Glavraj |
| 220-280 | A/B | mwayen-segondè | 0.5 - 1.0% | |
Vyann ak pwason
Jelatin yo itilize pou jele aspics, tèt fwomaj, souse, woulo poul, glase ak jambon nan bwat, ak pwodwi vyann jele nan tout kalite.Jelatin fonksyone pou absòbe ji vyann epi bay fòm ak estrikti pwodwi ki ta ka dekonpoze otreman.Nivo itilizasyon nòmal varye ant 1 a 5% depann sou kalite vyann, kantite bouyon, jelatin Bloom, ak teksti ou vle nan pwodwi final la.
| Fonksyon | Bloom | Kalite * | Viskozite | Dòz (nan cp) | ||
| Vyann ak pwason | ||||||
| Kamyon |
| 200-250 | A/B | mwayen | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | mwayen-segondè | 3.5 - 18% | |
| Vyann nan bwat |
| 250-280 | A/B | mwayen-segondè | 1.5-3% | |
| Corned beef |
| 250-280 | A/B | mwayen-segondè | 1.5 - 3% | |
| Pi (pâtes) |
| 180-250 | A/B | mwayen-segondè | 1.3 - 3% | |
| Vyann kwit nan frizè |
| 200-240 | B | mwayen-segondè | 0.5 - 3% | |
Fining diven ak ji
Lè yo aji kòm yon coagulant, jelatin ka itilize pou presipite enpurte pandan fabrike diven, byè, sidr ak ji.Li gen avantaj ki genyen nan lavi etajè san limit nan fòm sèk li yo, fasilite nan manyen, preparasyon rapid ak klarifikasyon briyan.
| Fonksyon | Bloom | Kalite * | Viskozite | Dòz (nan cp) | ||||||||
| Fining diven ak ji | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | ba-mwayen | 5-15 g/hl | ||||||||
Spesifikasyon
| Jelatin nan klas manje | ||
| Atik Fizik ak Chimik | ||
| Jele fòs | Bloom | 140-300Bloom |
| Viskozite (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Pann Viskozite | % | ≤10.0 |
| Imidite | % | ≤14.0 |
| Transparans | mm | ≥450 |
| Transmisyon 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| diyoksid souf | mg/kg | ≤30 |
| Oksijene idwojèn | mg/kg | ≤10 |
| Dlo Insoluble | % | ≤0.2 |
| Lou mantal | mg/kg | ≤1.5 |
| Asenik | mg/kg | ≤1.0 |
| Kwòm | mg/kg | ≤2.0 |
| Atik mikwòb yo | ||
| Konte total de bakteri | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonèl | Negatif | |
Grafik koule
Pake
Sitou nan 25kgs / sak.
1. yon sèl poly sak anndan, de tissus sak deyò.
2. Yon sèl Poly sak anndan, Kraft sak deyò.
3. Selon kondisyon kliyan an.
Kapasite chaje:
1. ak palèt: 12Mts pou 20ft Container, 24Mts pou 40Ft Container
2. san palette: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Plis pase 20Mesh jelatin: 20 Mts
Depo
Kenbe nan yon veso ki byen fèmen, ki estoke nan yon zòn fre, sèk, ayere.
Kenbe nan zòn GMP pwòp, byen kontwole imidite a nan 45-65%, tanperati a nan 10-20 ° C.Ajiste rezonab tanperati a ak imidite andedan depo a pa ajiste enstalasyon vantilasyon, refwadisman ak dezumidifikasyon. Avèk rankont chaje nou yo ak sèvis konsiderasyon, nou kounye a te rekonèt kòm yon founisè konfyans pou anpil konsomatè atravè lemond pou cho nouvo pwodwi bon jan kalite bon mache pri segondè pite. Manje Aditif Manje Klas Epesman Jelatin Powder, Nou cho akeyi zanmi ki soti nan tout mache nan egzistans yo kolabore avèk nou.
Cho nouvo pwodwiLachin Manje Klas Unflavored Gelatin Powder Pri ak Unflavored Gelatin Powder Pri, Nou konsantre sou bay sèvis pou kliyan nou yo kòm yon eleman kle nan ranfòse relasyon alontèm nou yo.Disponibilite kontinyèl nou an nan machandiz segondè nan konbinezon ak sèvis ekselan pre-sale ak apre-lavant nou an asire konpetitivite fò nan yon mache de pli zan pli globalize.
Jelatin nan klas manje
| Atik Fizik ak Chimik | ||
| Jele fòs | Bloom | 140-300Bloom |
| Viskozite (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Pann Viskozite | % | ≤10.0 |
| Imidite | % | ≤14.0 |
| Transparans | mm | ≥450 |
| Transmisyon 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| diyoksid souf | mg/kg | ≤30 |
| Oksijene idwojèn | mg/kg | ≤10 |
| Dlo Insoluble | % | ≤0.2 |
| Lou mantal | mg/kg | ≤1.5 |
| Asenik | mg/kg | ≤1.0 |
| Kwòm | mg/kg | ≤2.0 |
| Atik mikwòb yo | ||
| Konte total de bakteri | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonèl | Negatif | |
KouleTabloPou pwodiksyon jelatin
Sirèt
Jelatin se lajman ki itilize nan konfeksyon paske li bave, jèl, oswa solidifye nan yon moso ki fonn tou dousman oswa fonn nan bouch la.
Konfeksyon tankou lous gluan gen yon pousantaj relativman wo nan jelatin.Sirèt sa yo fonn pi dousman konsa alonje plezi nan sirèt la pandan y ap lis gou a.
Jelatin yo itilize nan sirèt vide tankou gimov kote li sèvi pou bese tansyon sifas siwo a, estabilize bave a atravè ogmante viskozite, mete bave a atravè jelatin, epi anpeche kristalizasyon sik.
Letye ak Desè
Desè jelatin yo ka prepare lè l sèvi avèk swa Kalite A oswa Kalite B jelatin ak Blooms ant 175 ak 275. Plis Bloom a pi wo a, mwens jelatin ki nesesè pou yon seri apwopriye (sa vle di 275 jelatin Bloom pral mande pou apeprè 1.3% jelatin pandan y ap jelatin Bloom 175 ap mande pou). 2.0% pou jwenn yon seri egal).Yo ka itilize edulkoran ki pa sikwoz.
Konsomatè jodi a yo konsène ak konsomasyon kalorik.Desè jelatin regilye yo fasil pou prepare, gou bèl, nourisan, ki disponib nan yon varyete de gou, epi yo genyen sèlman 80 kalori pou chak pòsyon mwatye tas.Vèsyon san sik yo se sèlman uit kalori pou chak pòsyon.
Vyann ak pwason
Jelatin yo itilize pou jele aspics, tèt fwomaj, souse, woulo poul, glase ak jambon nan bwat, ak pwodwi vyann jele nan tout kalite.Jelatin fonksyone pou absòbe ji vyann epi bay fòm ak estrikti pwodwi ki ta ka dekonpoze otreman.Nivo itilizasyon nòmal varye ant 1 a 5% depann sou kalite vyann, kantite bouyon, jelatin Bloom, ak teksti ou vle nan pwodwi final la.
Fining diven ak ji
Lè yo aji kòm yon coagulant, jelatin ka itilize pou presipite enpurte pandan fabrike diven, byè, sidr ak ji.Li gen avantaj ki genyen nan lavi etajè san limit nan fòm sèk li yo, fasilite nan manyen, preparasyon rapid ak klarifikasyon briyan.
Pake
Sitou nan 25kgs / sak.
1. yon sèl poly sak anndan, de tissus sak deyò.
2. Yon sèl Poly sak anndan, Kraft sak deyò.
3. Selon kondisyon kliyan an.
Kapasite chaje:
1. ak palèt: 12Mts pou 20ft Container, 24Mts pou 40Ft Container
2. san palette: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Plis pase 20Mesh jelatin: 20 Mts
Depo
Kenbe nan yon veso ki byen fèmen, ki estoke nan yon zòn fre, sèk, ayere.
Kenbe nan zòn GMP pwòp, byen kontwole imidite a nan 45-65%, tanperati a nan 10-20 ° C.Rezonab ajiste tanperati a ak imidite andedan depo a pa ajiste enstalasyon vantilasyon, refwadisman ak dezimidifikasyon.
