Ki sa ki kolagen an?

Ki sa ki kolagen an?

Kolajèn se blòk konstriksyon ki pi enpòtan nan kò a epi li konstitye apeprè 30% nan pwoteyin ki nan kò nou yo. Kolajèn se pwoteyin estriktirèl kle ki asire koyezyon, elastisite ak rejenerasyon tout tisi konjonktif nou yo, tankou po, tandon, ligaman, katilaj ak zo. Esansyèlman, kolajèn fò e fleksib epi li se "lakòl" ki kenbe tout bagay ansanm. Li ranfòse divès estrikti kò a ansanm ak entegrite po nou an. Gen anpil diferan kalite kolajèn nan kò nou, men 80 a 90 pousan nan yo fè pati Kalite I, II oswa III, majorite a se kolajèn Kalite I. Fibril kolajèn Kalite I yo gen yon fòs tansyon ki enòm. Sa vle di yo ka lonje san yo pa kase.

Ki sa ki peptid kolagen yo?

Peptid kolagen yo se ti peptid bioaktif yo jwenn pa idwoliz kolagen an avèk anzim, sa vle di, kraze lyen molekilè ki genyen ant chak fil kolagen pou fè peptid. Idwoliz la diminye fibril pwoteyin kolagen ki gen anviwon 300 – 400kDa an peptid ki pi piti ak yon pwa molekilè ki pi ba pase 5000Da. Peptid kolagen yo konnen tou kòm kolagen idrolize oubyen idrolizat kolagen.