Peptid plant lan se yon melanj polipeptid ki jwenn pa idwoliz anzimatik pwoteyin plant yo.

Peptid plant lan se yon melanj polipeptid ki jwenn pa idwoliz anzimatik pwoteyin plant yo, epi li konpoze sitou de ti peptid molekilè ki gen 2 a 6 asid amine, epi li gen ladan tou yon ti kantite peptid makromolekilè, asid amine lib, sik ak sèl inòganik. Engredyan, mas molekilè anba 800 Dalton.

Kontni pwoteyin lan se anviwon 85%, epi konpozisyon asid amine li yo se menm jan ak pwoteyin plant yo. Balans asid amine esansyèl yo bon epi kontni an rich.

Peptid plant yo gen yon gwo vitès dijesyon ak absòpsyon, bay enèji rapid, bese kolestewòl, bese tansyon epi ankouraje metabolis grès. Yo gen bon pwopriyete pwosesis tankou pa gen denaturasyon pwoteyin, pa presipitasyon asid, pa koagulasyon chalè, solubilite nan dlo, ak bon fluidite. Li se yon ekselan materyèl manje sante.

Avantaj peptid plant yo konpare ak peptid bèt yo se yo pa gen kolestewòl epi yo prèske pa gen grès satire. Anplis de sa, peptid plant yo kapab tou:

Konstriksyon tisi miskilè: Eksperyans yo montre ke pifò peptid plant yo efikas nan estimile misk tankou pwoteyin laktoseròm epi yo pa gen kolestewòl.

Ede kontwole pwa: peptid plant yo ka ogmante sasyete, limite konsomasyon kalori, kidonk diminye grès nan vant epi kontwole pwa kò a.

Redui ensidans maladi kwonik: maladi kwonik tankou obezite, dyabèt, maladi kadyovaskilè, elatriye, souvan asosye avèk konsomasyon pwoteyin animal alontèm, men konsomasyon peptid plant yo pa gen risk sa yo.

Peptid plant yo rich nan 8 kalite asid amine esansyèl: byen koni, peptid bèt yo pa gen triptofan, peptid plant yo ka efektivman konpanse pou defo sa a.

Nòt: 8 asid amine esansyèl kò imen an bezwen yo se jan sa a

①Lysine: ankouraje devlopman sèvo, li se yon eleman nan fwa ak vezikil biliyè, li ka ankouraje metabolis grès, regle glann pineal, tete, kò jòn ak ovè,

②Triptofan: ankouraje pwodiksyon ji gastrik ak ji pankreyas; degradasyon selilè

③Fenilalanin: li enplike nan eliminasyon pèt fonksyon ren ak blad pipi;

④Metionin (ke yo rele tou metyonin); li enplike nan konpozisyon emoglobin, tisi ak serom, epi li ankouraje fonksyon larat, pankreyas ak lenfatik.

⑤Treonin: gen fonksyon pou transfòme sèten asid amine pou balanse;

⑥Isoleucine: enplike nan regilasyon ak metabolis timis, larat ak subaraknoid; kòmandan glann sibòdone a aji sou glann tiwoyid ak gonad yo;

⑦Leucine: aksyon balans izoleucine a;

⑧Valin: aji sou kò jòn nan, tete a ak ova a