Jelatin

Jelatin Kalite Manje

Jelatin komèsyal la varye ant 80 ak 260 gram Bloom epi, eksepte pou atik espesyal yo, yo pa gen koulè, gou, préservatif ak aditif chimik ajoute. Jelatin se yon pwodui jeneralman rekonèt kòm yon pwodui ki an sekirite pou manje. Pwopriyete ki pi dezirab pou jelatin nan se karakteristik li ki fonn nan bouch ak kapasite li pou fòme jèl tèmorevèsib. Jelatin se yon pwoteyin ki fèt ak idwoliz pasyèl kolagen animal. Jelatin ki apwopriye pou manje yo itilize kòm ajan jèlizasyon nan fè jele, gimov ak sirèt jelatin. Anplis de sa, yo itilize li tou kòm yon ajan estabilizasyon ak epesman nan fabrikasyon konfiti, yogout ak krèm glase.

Kontakte nou

Poukisa ou ta dwe chwazi Yasin kòm founisè jelatin klas alimantè ou a?

1. Materyèl kri: Sous jelatin manje Yasin pou po bèt ki soti nan Yunnan, Gansu, Mongoli, elatriye, preri san polisyon.
2. Travayè ki gen eksperyans: Pifò nan travayè nou yo gen anpil eksperyans epi ansanm avèk nou nan pwodiksyon jelatin pou plis pase 15 ane 3. Sipò teknik: Yasin ka ba ou sipò teknik si ou gen nenpòt pwoblèm nan pwodiksyon ak jelatin klas manje nou an.
4. Ekolojik: Nou envesti epi mete ajou sistèm tretman dlo ize nou an pa anviwon 2 milyon dola ameriken pou nou kenbe yon apwòch dirab ak ekolojik.

Voye demann kounye a

Gen kèk Espesifikasyon nan Jelatin Manje

Aplikasyon	Pou lous jelatin	Pou sirèt jele	Pou gimov
Fòs jele	250 flè	220-250 flè	230-250 flè
Viskozite (pèsonalize)	2.9-3.2mpa.s	2.8-3.2 mpa.s	3.2-4.0 mpa.s
transparans	450mm	500mm	500mm

Aplikasyon

Konfizri

Konfeksyon yo tipikman fèt ak yon baz sik, siwo mayi, ak dlo. Nan baz sa a, yo ajoute modifye gou, koulè, ak teksti. Jelatin lajman itilize nan konfeksyon paske li fè kim, jèl, oswa solidifye nan yon moso ki fonn dousman oswa fonn nan bouch la.

Bonbon tankou bonbon jelatin gen yon pousantaj jelatin ki relativman wo. Bonbon sa yo fonn pi dousman, kidonk yo dire pi lontan pandan y ap amelyore gou bonbon an.

Yo itilize jelatin nan bagay dous tankou gimov kote li sèvi pou diminye tansyon sifas siwo a, estabilize kim nan atravè ogmantasyon viskozite, fikse kim nan atravè jelatin, epi anpeche kristalizasyon sik.

Yo itilize jelatin nan bagay dous kim nan yon nivo 2 - 7%, selon teksti yo vle a. Kim kolan yo itilize anviwon 7% nan yon jelatin Bloom 200 - 275. Moun ki pwodui gimov yo jeneralman itilize 2.5% nan yon jelatin Bloom Kalite A 250.

	Fonksyon	Flè	Kalite *	Viskozite	Dòz (nan cp)
Konfizri
Gom jelatin	· ajan jèlifikasyon · teksti · elastisite	180-260	A/B	ba-wo	6 - 10%
Gom diven (jelatin + lanmidon)	· ajan jèlifikasyon · teksti · elastisite	100-180	A/B	ba-mwayen	2 - 6%
Bonbon pou moulen (bonbon fwi, karamèl)	· aereasyon · moulabilite	100-150	A/B	mwayen-wo	0.5 - 3%
Gimov (depoze oswa sòti)	· aereasyon · estabilizasyon · ajan jèlifikasyon	200-260	A/B	mwayen-wo	2 – 5%
Nougat	· moulabilite	100-150	A/B	mwayen-wo	0.2 – 1.5 %
Reglis	· ajan jèlifikasyon · teksti · elastisite	120-220	A/B	ba-mwayen	3 – 8 %
Kouch (chiklèt - drage)	· fòmasyon fim · lyezon	120-150	A/B	mwayen-wo	0.2 – 1 %

Rafine diven ak ji

Lè jelatin nan aji kòm yon koagulan, li ka itilize pou presipite enpurte pandan fabrikasyon diven, byè, sid ak ji. Li gen avantaj ke li dire san limit nan fòm sèk li, li fasil pou manyen, li prepare rapidman, epi li klè byen klè.

Fonksyon	Flè	Kalite *		Viskozite	Dòz (nan cp)
Kolaj diven ak ji
· klarifikasyon	80-120	A/B	ba-mwayen	5-15 g/hl

FAQ

K1: Ki diferan kalite jelatin ki genyen?

Jelatin vini sou plizyè fòm, tankou poud jelatin oswa jelatin granulé, ak diferan fòs ak valè eflorasyon. Diferan kalite yo apwopriye pou diferan aplikasyon.

K2. Èske pwodui jelatin ou yo soti nan sous dirab?

Wi, li enpòtan pou asire ke jelatin ki itilize a soti nan founisè etik ak dirab epi ke pwosesis fabrikasyon an swiv pratik dirab.

K3: Èske pwodui jelatin ou yo pa gen alèrjèn, aditif, oswa préservatif?

Wi. Li enpòtan pou verifye ke pwodwi jelatin yo pa gen alèrjèn, aditif, oswa préservatif, sitou pou moun ki gen restriksyon oswa preferans dyetetik espesifik.

Q4. Ki kapasite pwodiksyon ou, èske ou ka akomode gwo kòmand?

Kapasite pwodiksyon 1000+ tòn asire nou ka jere gwo kòmand oswa satisfè bezwen pwodiksyon espesifik.

Q5: Ki tan livrezon ou genyen pou ranpli lòd ak anbake?

Yasin ka garanti yon livrezon rapid nan anviwon 10 jou.