Kolagen poul se yon gwo pwoteyin matris ekstraselilè.Etandone pwofil potansyèl anti-enflamatwa ak antioksidan nan konpoze bioaktif sa yo, te ogmante enterè nan sèvi ak peptides kolagen ki sòti ak idrolysat kolagen peptide ki rich pou sante po, akòz efè imunomodulateur, antioksidan ak proliferatif yo sou fibroblasts po.Sepandan, tout hydrolysates yo pa egalman efikas nan egzèse efè yo benefisye;pakonsekan, gen plis rechèch ki nesesè pou detèmine faktè ki amelyore aplikasyon terapetik preparasyon sa yo.Nou itilize diferan kondisyon anzimatik pou jenere yon kantite idrolysat kolagen diferan ak pwofil peptide diferan.Nou te jwenn ke itilizasyon de olye ke yon sèl anzim pou idroliz jenere yon pi gwo abondans nan peptides pwa molekilè ki ba ak amelyorasyon konsekan nan pwopriyete byoaktif.Tès hydrolysates sa yo sou fibroblasts po imen yo te montre aksyon diferan sou chanjman enflamatwa, estrès oksidatif, sentèz kolagen tip I ak pwopagasyon selilè.Konklizyon nou yo sijere ke diferan kondisyon anzimatik afekte pwofil peptide idrolysat yo ak diferan kontwole aktivite byolojik yo ak potansyèl repons pwoteksyon sou fibroblasts po yo.
Dòz apwopriye nan kolagen an tip II depann de plizyè faktè tankou laj itilizatè a, sante, ak plizyè lòt kondisyon.Kolagen poul gen tou pwodui chimik chondroitin ak glukozamin, ki ta ka ede rebati Cartilage.
Tan poste: 23 septanm 2020